Pendant 42 ans, elle a navigué dans les eaux norvégiennes sous le nom de Polarlys. Mais après avoir rejoint Mercy Ships, elle est devenue la Caribbean Mercy, servant en Amérique centrale et dans la région des Caraïbes de 1994 à 2006. Équipée d’une unité de chirurgie ophtalmologique, de capacité d’accueil pour 150 personnes en port, ainsi que d’espaces pour conférences et séminaires, la Caribbean Mercy a visité 137 ports et mené 56 missions dans 13 pays au cours de sa mission humanitaire.